きょうの料理 おせち料理

NHKの料理番組「きょうの料理」が放送を始めて60周年を迎えたそうです。現在出演の料理研究家は土井善晴さんですね。お父さんも昔出演されていた記憶があります。

テキストというのでしょうか、毎回放送分のレシピが本として紹介され、何冊かもたれている方も多いのでは。

昭和40年代に取り上げられた日本の伝統料理の基本では、おせち料理も大きく取り上げられ多くの主婦に影響を与えたとか。

最近は、レシピなどもインターネットで公開するなどデジタルコンテンツも充実させていますね。



NHK Eテレの料理番組「きょうの料理」(月~木曜、後9・00)